Communication commune pour la journée nationale contre le gaspillage alimentaire

20 Oct 2020 | Événement

Gaspillage alimentaire en restauration d’entreprise : une baisse qui traduit une prise de conscience en hausse. Paris La Défense et La Défense des Aliments livrent les résultats de la dernière pesée du gaspillage alimentaire en restauration collective d’entreprise en...

Résultats des pesées 2020

16 Juin 2020 | Publications

Quelle quantité d’aliments jetons nous ? Lesquels sont les plus jetés ? Retrouvez le résultat des pesées 2020 13% de nourriture encore gaspillée au restaurant d’entreprise, contre 16% en 2018, et dont 56% non servie ! Après une pesée réalisée du 21 au 23 janvier 2020...

Le 1er rapport d’activité 2018 / 2019

8 Jan 2020 | Publications

Quelle est le but de l’association ? Comment a-t-elle été créée ? Découvrez le 1er rapport d’activité de l’association ! L’association La Défense des Aliments a été créée en janvier 2018 pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants d’entreprise du...

Renforcer le don alimentaire avec le Chainon Manquant

7 Jan 2020 | Publications, Veille & Innovation

Le Chaînon Manquant : moins de gaspillage, plus de partage Le Chaînon Manquant, association fondée en 2014, collecte les surplus alimentaires auprès des professionnels de l’alimentation, puis les redistribue immédiatement aux acteurs sociaux pour une...

Échanger pour moins gaspiller ! Retour sur la journée inspirante du 14/11/2019

15 Nov 2019 | Événement

L’échange de bonnes pratiques et le partage sont un des fondamentaux de l’association. Dans cet esprit, La Défense des aliments a organisé une journée de rencontre avec des entreprises intervenant dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Prévoir, organiser,...